Ингредиенты

Тамаринд

Тамаринд

Его плоды имеют изогнутую форму, длиной 10-15 см, напоминают большие стручки гороха, только коричневые и сухие. Имеет кисловато-сладкий, терпкий вкус. В Таиланде его варят, в результате чего получается освежающий напиток, иногда едят в свежем виде. Будьте осторожны: плоды тамаринда имеют очень твердые косточки. Мякоть плода дарит кислый вкус рыбным и мясным блюдам.

Тамаринд используют как эффективное, но мягкое слабительное средство.

← вернуться к списку



О нас Меню Рестораны Таиланд


Забыли пароль?
Регистрация