Ингредиенты

Дуриан (тхуриан)

Дуриан (тхуриан)

Его называют королем фруктов. Дуриан знаменит неприятным запахом и изысканным вкусом. Едят его золотую кремообразную мякоть. Плоды дуриана содержат витамины группы В, С, каротин (провитамин А), микроэлементы - железо, фосфор, кальций, серу; никотиновую кислоту, антиоксиданты, аминокислоты и др. Дуриан – единственный в мире съедобный плод, который содержит в себе органическую серу. Характерный неприятный запах дуриана обусловлен наличием в нем индола - химического соединения с неприятным запахом, который, однако, при сильном разведении дает нежную жасминовую ноту. Индол очень бактерициден и крайне полезен, поэтому употребление дуриана в пищу способствует возвращению здоровья больных людей и животных.

← вернуться к списку



О нас Меню Рестораны Таиланд


Забыли пароль?
Регистрация